Tabiiy suvlar turli manbalardan kelib chiqadi va ularning tarkibida ko‘plab organik moddalar mavjud. Ular suvning gigiyenik holatini belgilaydi va tasir qiladi. Ushbu moddalar asosan o‘simlik va hayvon qoldiqlari, mikroorganizmlar, biologik havzalar orqali suvga qo‘shiladi