Agar manba o‘simliklar bo‘lsa, avval quritish, maydalash kabi bosqichlar o‘tkaziladi. Biologik faol moddalar hayvon va to‘qimalaridan ajratib olinayotgan taqdir da to‘qima keshish, muzlatish va gomogenizatsiya bosqichlari. Mikroorganizmlar manba sifatida olin sa, mikroorganizmlar uchun zarur o‘z vaqti tayyorlanib, kultura avvalokich hajmli muhit da o‘stiriladi