Дарёнинг кўндаланг қирқими юзасидан вақт бирлиги ичида оқиб ўтадиган сув миқдорига сув сарфи дейилади. Сув сарфи м3/с ёки л/с ларда ифодаланади.   §Сувнинг оқиш тезлиги алоҳида тиклик (вертикал)лар бўйича гидрометрик парраклар ёки қалқималар ёрдамида аниқланганда сув сарфи бошқача йўл билан ҳисобланади. Масалан, тезликни гидрометрик паррак ёрдамида ўлчаб, сўнг сув сарфини ҳисоблашда ишларни қуйидаги тартибда амалга оширган маъқул: §  1. Танланган кўндаланг қирқимдаги барча чуқурлик ва тезлик вертикалларида чуқурликлар ўлчанади; §  2. Тезлик вертикалларида танланган усулга кўра те­гишли сондаги нуқталарда тезликлар ўлчанади; §  3. Ҳар бир тезлик вертикали учун ўртача тезлик ( ) эмпирик ифодалар ёрдамида ҳисобланади; §  4. Чуқурлик вертикаллари орасидаги ва сўнгра эса тез­лик вертикаллари орасидаги оралиқ майдончалар ( ) аниқ­ланади; §  5. Кўндаланг қирқимдаги сув сарфи ­  қуйидаги ифода билан ҳисобланади: