Konservatsiya, saqlash, oziq-ovqat mahsulotlarini, xom ashyolarni yoki har qanday moddiy narsalarni uzoq muddat saqlash maqsadida amalga oshiriladigan jarayonlarning yig'indisini anglatadi. Restavratsiya esa buzilgan narsalarni tiklash, tiklanish maksadida amalga oshiriladi