Илдиз ўсимликларнинг асосий вегетатив органларидан бири бўлиб, ўсимликларни тупроққа мустаҳкам ушлаб туради. Илдиз шунингдек тупроқдан сув ва унда эриган минерал моддаларни сўриб олиб пояга етказиб беради