Biologik membranalar odatda ichki va tashqi lipidlarning har xil tarkibiga ega. Membranalarga yangi lipidlar qo'shilishi va maxsus fermentlar (flippazlar) tomonidan saqlanadi. Ba'zi lipidlarning "noto'g'ri" bo'lishi muhim signaldir (masalan, apoptoz uchun)