Ovqatlanish odatlari va madaniyatining rivojlanishi har bir jamiyatning tarixiy, ijtimoiy va iqtisodiy rivojlanishi bilan bevosita bog'liq. Oziq-ovqat tanlovi va iste'moli nafaqat shaxsning oziqlanish ehtiyojlarini qondirish, balki madaniy va diniy qadriyatlarini aks ettiradi